강진의 맛 이끌 청년들··· ‘한식조리기능사’ 첫걸음

[데일리전남 = 최수연 기자] 강진청년지원센터가 지난 19일 강진청년지원센터에서 ‘한식조리기능사 취득과정’ 수료식을 개최했다.

이번 교육은 3월 16일부터 5월 30일까지 총 18회, 54시간에 걸쳐 진행됐다. 지역 청년 12명이 참여해 한식조리기능사 자격 취득에 필요한 이론과 실기 교육을 받았으며, 이 가운데 10명이 교육과정을 수료했다.

교육 참여자 가운데 6명은 한식조리기능사 필기시험에 합격했으며, 이 중 3명은 최종 합격의 성과를 거뒀다. 교육을 통해 익힌 조리 기술을 자격 취득으로 연결하고, 참여자들이 서로의 도전을 격려하며 함께 성장하는 계기를 마련했다는 점에서 의미가 크다.

이번 과정은 단순한 자격증 취득을 넘어 지역 청년의 전문성을 높이고, 앞으로 강진의 한정식과 외식산업을 이끌어갈 청년 인재를 양성하기 위해 추진됐다. 특히 관광과 농업 등 지역의 다양한 자원을 외식산업과 연계해 청년들의 진로 선택의 폭을 넓히고, 창업 기회를 마련하는 데에도 목적을 뒀다.

강진군 관계자는 “이번 교육이 청년들이 전문성을 갖추고 지역에서 새로운 가능성을 발견하는 계기가 됐다”며 “앞으로도 강진청년지원센터를 중심으로 청년들의 역량을 높이고, 지역 자원과 연계한 취업과 창업을 적극 지원하겠다”고 말했다.

강진군 어울림센터 2층에 위치한 강진청년지원센터는 2019년 설립됐다. 청년을 대상으로 맞춤형 취업 상담과 구인·구직 지원, 취·창업 교육, 취미·여가 프로그램 등을 운영하며 지역 청년의 역량 강화와 권익향상을 위해 다양한 사업을 추진하고 있다.